PLO1: นำความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนานวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ
PLO2: เลือกใช้มาตรฐานความปลอดภัยของอาหารเพื่อนำมาใช้ในการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ
PLO3: เขียนเอกสารทางวิชาการที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพและนำเสนอในวารสารวิชาการที่ยอมรับ
PLO4: นำความรู้ไปต่อยอดเพื่อพัฒนาวิชาชีพด้านนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ